புடலங்காய்

தம்புள்ளை பொருளாதார மத்திய நிலையத்திற்கு கொண்டு வரப்படும் மரக்கறிகள் அளவு குறைந்துள்ளதாக வர்த்தகர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். வடமாகாணத்திலிருந்து தம்புளை பொருளாதார மத்திய நிலையத்திற்கு கொண்டு வரப்படும் மரக்கறிகளின் அளவும் ஓரளவு குறைந்துள்ளதாகவும் அவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர். மழைக்காரணமாக மரக்கறிகளின் விளைச்சல் குறைவடைந்தமையே இதற்கான காரணம் எனவும் வர்த்தகர்கள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர். இதேவேளை, இன்றைய நிலவரப்படி தம்புளை பொருளாதார மத்திய நிலையத்தில் ஒரு கிலோ...

அசைவ உணவுகளை விடவும் சைவ உணவுகள் மிகவும் சத்தானவை. அந்த வகையில் வழமையாக உண்ணும் காய்கறிகளைப் பார்க்கிலும் சில காய்கறிகள் அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை. அன்றாடம் இவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் போது நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகமாகும். சுரைக்காய் சுரைக்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நீர்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. அத்துடன் விட்டமின் சி, விட்டமின் கே, மெக்னீசியம், கல்சியம் போன்றவையும் உள்ளன. இது...