வெண்டைக்காய்

தற்போது உலகளவில் மாரடைப்பால் ஏராளமானோர் திடீர் மரணத்தை சந்திக்கிறார்கள். ஒருவருக்கு மாரடைப்பானது ஒரே இரவில் வந்துவிடாது. பொதுவாக ஒருவருக்கு மாரடைப்பு ஏற்படுகிறது என்றால், அவரது இதயத்திற்கு செல்லும் இரத்த குழாய்களில் கொழுப்புக்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக படிந்து, ஒருகட்டத்தில் இரத்த ஓட்டத்தை தடுத்து அடைப்பை ஏற்படுத்தி, மாரடைப்பை உண்டாக்குகிறது. எனவே மாரடைப்பிற்கு மூலகாரணம் கெட்ட கொழுப்புக்கள். இந்த கெட்ட...

சந்தையில் மரக்கறிகளின் விலைகள் வீழ்ச்சியடைந்துள்ள போதிலும், தம்புள்ளை பொருளாதார மத்திய நிலையத்திற்கு மரக்கறிகளை கொள்வனவு செய்வதற்கு வியாபாரிகள் வராத நிலை காணப்படுவதாக அந்த பொருளாதார மத்திய நிலைய வர்த்தகர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இதன் காரணமாக சில மரக்கறிகளை விற்பனை செய்ய முடியாமல் உள்ளதாகவும் அவை பழுதடைவதாகவும் அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். தற்போது சந்தையில் கோவா, கெக்கரிக்காய், பீர்க்கங்காய், கத்தரிக்காய் மற்றும்...

விற்றமின் கே என்பது ஒரு வகையில் கொழுப்பில் கரையும் விற்றமின் ஆகும். இது மூளை, இதயம், கல்லீரல் போன்ற உடலின் பல பகுதிகளிலும் சேமிக்கப்படுகிறது. அதனால் போதிய அளவு விட்டமின் கே உடலுக்கு கிடைக்கும் உணவுப் பொருட்களை உண்ண வேண்டும். திராட்சை திராட்சையில் விட்டமின் கே அதிகம் உள்ளது. எனவே வாரத்துக்கு இரண்டு தடவைகளாவது திராட்சைப் பழத்தை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள...

வெண்டைக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் என்பதால், கழிவுகளை முழுமையாக வெளியேற்றும். மலச்சிக்கல் இல்லாமல் பார்த்துக்கொள்ளும். மற்ற உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அவற்றின் சத்துகள் முழுமையாக உட்கிரகிக்கப்படவும் வெண்டைக்காய் உதவும். அதற்காக வெறும் வெண்டைக்காய் மட்டுமே சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டு வந்துவிடும் என நினைத்து அதை மட்டுமே பின்பற்றுவது நிச்சயம் தவறானது. நீங்கள் கேட்டுள்ளது போல வெண்டைக்காயை ஊறவைத்த நீரை மட்டும் குடிப்பது...